El conocimiento para tu cocktail bar exitoso
Desde la correcta administración de costos, inventarios, y precios, hasta el manejo de estados financieros, impuestos y presupuestos: te proporcionamos las herramientas que necesitas para triunfar en cada aspecto del negocio.
Escrito desde la experiencia personal y profesional, este libro no solo aborda los desafíos comunes, sino que también comparte historias inspiradoras de líderes en la industria que han recorrido este camino. En un campo donde la administración eficaz es clave, este texto te guiará con claridad y confianza a través de cada paso del proceso.
Embárcate en este viaje de aprendizaje y descubrimiento. Administra con éxito tu cocktail bar y disfruta del arte de la hospitalidad y el sabor. Este es el comienzo de tu historia. ¡Hagamos un brindis por tu éxito!
Más que un libro…
El negocio del bar es tu guía práctica y enriquecedora para convertir tu sueño de tener un cocktail bar en una realidad exitosa.
Presupuesto
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Descarga Excel de presupuesto que puedes adaptar a tu operación.
Descargas gratuitas
Base de costos
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Descarga la tabla completa de costeo, y organiza la administración de tus menús.
Checklist
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Modelos de checklist listos para que modifiques al estilo de tu bar.
Secuencia de servicio
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Perfiles de bar
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Máximos y mínimos
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